REVISTA
JUVENTUD Y CIENCIA SOLIDARIA:
En el camino de la investigación
Reparación de un motor OTTO ISUZU
2300 de cuatro tiempos para la
elaboración e implementación de una
moledora de café
Christian David Sanisaca Quezada, Claudio Israel Lucero Rumipulla, Claudio Xavier
Merchán Bacuelima, Steven Josué Mogrovejo Llivichuzcha, Jorge Mauricio Tigre
Lojano, Erick Paúl Dután Pañi
Christian David Sanisaca Quezada.
Tengo 17 años. Estudio en el tercer año
de BT de la Unidad Educativa Misioneros
Oblatos. Me gusta estudiar ámbitos de
programación, reparar algunas herramientas,
practicar fútbol, viajar y tocar el piano.
Quiero estudiar ingeniería automotriz en la
universidad.
Claudio Israel Lucero Rumipulla.
Tengo 17 años. Estudio en el tercer año
de BT de la Unidad Educativa Misioneros
Oblatos. Me gusta estudiar diferentes
ámbitos acerca del estudio de mercado,
también me gusta la fotografía y video.
Quiero estudiar Derecho o Administración
de Empresas en la universidad.
Claudio Xavier Merchán Bacue-
lima. Tengo 17 años. Estudio en el tercer
año de BT de la Unidad Educativa Mi-
sioneros Oblatos. Me gusta ver películas,
escuchar música y dibujar. Quiero estudiar
Ingeniería Automotriz en la universidad.
Steven Josué Mogrovejo Llivichuzcha.
Tengo 18 años. Estudio en el tercer año
de BT de la Unidad Educativa Misioneros
Oblatos. Me gusta hacer BMX. Quiero
estudiar Mecatrónica en la universidad.
Jorge Mauricio Tigre Lojano. Tengo
18 años. Estudio en el tercer año de BT de
la Unidad Educativa Misioneros Oblatos.
Me gusta jugar y saber sobre la historia de
muchas cosas. Quiero estudiar Ingeniería en
la universidad.
Erick Paúl Dután Pañi. Tengo 18
años. Estudio en el tercer año de BT de
la Unidad Educativa Misioneros Oblatos.
Me gusta jugar fútbol. Quiero estudiar
Marketing y Administración de Empresas
en la universidad.
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En el camino de la investigación 21
Resumen
El proyecto expuesto surge con la idea de generar
una propuesta de emprendimiento, teniendo como base
los distintos conocimientos adquiridos dentro del área
técnica a lo largo de nuestra vida estudiantil. Nosotros
como estudiantes buscamos generar economía a través
de ideas que apoyen el aprendizaje técnico. Para de-
sarrollar nuestro proyecto colaboramos con diferentes
puntos de vista para la implementación del mismo,
es por lo que se optó por el uso de una maqueta de
un motor ISUZU 2300 en pésimas condiciones para
restaurarlo; se identificaron partes y sistemas para
posteriormente realizar algunas pruebas y determinar
las distintas averías que presentaban y, así mismo,
proponer soluciones que parten de sustituir las piezas
defectuosas u otorgarles un mantenimiento a las mis-
mas. Para aprovechar el movimiento del motor se opta
por adaptar un molino para café, así que partimos del
eje de transmisión del motor hacia una caja reductora,
y esta conecta mediante poleas hacia el molino. Dicho
sistema está diseñado para un molido constante y
de larga duración. El enfoque que le hemos dado a
nuestro proyecto es diseñar, construir e instalar un
molino de café a través del trabajo proporcionado por
un motor, analizando y unificando propiedades mecáni-
cas, además de entender el funcionamiento del molido,
desde un punto de vista mecánico como dinámico,
aplicando para ello diferentes ámbitos científicos, téc-
nicos y emprendedores para el avance tecnológico. El
proyecto nos da la oportunidad de trazar caminos para
la transformación y puesta en marcha de los distintos
sistemas para diversos roles o actividades.
Palabras clave: motor, restauración, molino, imple-
mentación, emprendimiento
Explicación del tema
Hoy en día, a medida que la tecnología avanza, la in-
dustria hace lo mismo por su parte; y en el caso de
los molinos de café no es la excepción, dentro de este
aspecto encontramos a los molinos manuales y unos
ya sofisticados que nos permiten realizar la labor del
molino de una manera más eficaz y rápida. La idea
de moler muchos granos de manera manual, puede
resultar una tarea bastante laboriosa y es por lo que
partimos de esta premisa, porque analizamos esquemas
y diseños para mejorar e implementar nuevos artefactos
o maquinarias que nos permitan realizar este trabajo
de una maneramás rápida. El proyecto desarrollado
sirve de base para que futuros emprendedores puedan
tomar esta idea e implementarla en sus actividades,
ya sea a manera de negocio o de una manera conven-
cional; como persona emprendedora -especialmente en
el segmento industrial de la gastronomía- se busca que
los clientes consideren la calidad y resistencia de los
distintos artefactos y el potencial de su producto [1].
El proyecto parte de las distintas necesidades que
presenta la sociedad, tales como la rapidez o comodi-
dad de su trabajo, a esto nos referimos con el tiempo de
molido y la manera en la que funciona; por ello se hace
uso del motor, para que después de ser restaurado se
lo pueda acoplar un sistema que nos ayude al molido
de manera automática y se genere de una manera
más eficiente productos de calidad. Con el proyecto se
busca incentivar ámbitos emprendedores a partir de
los aprendizajes adquiridos en el transcurso de nuestra
vida académica. Aplicando esto se generan ideas que
permiten mejorar la manera en la que se utilizan los
distintos artefactos, para que así, en cierto modo, se
faciliten las diversas actividades de las personas, a la
vez de generar ingresos para ellos y para su familia [2].
Fundamento teórico
El presente trabajo es de carácter investigativo; descrip-
tivo porque explica de manera concreta y desarrollada
el fenómeno de estudio, elaborando un plan de em-
prendimiento con el fin de evaluar la viabilidad del
negocio y las necesidades que buscamos cubrir con este.
Es de campo, porque se realizaron consultas a los dife-
rentes emprendedores relacionados con el molido del
grano de café; además, se tuvo contacto con los ámbitos
a analizar y a través de ello reunir información para
la comprensión del problema de la investigación. Tam-
bién es de carácter bibliográfico porque se utilizaron
métodos de escritura y lectura compresiva en la con-
sulta de páginas web, revistas, libros, documentales,
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documentos académicos, entre otros. Cada uno de es-
tos documentos nos permitió analizar y seleccionar
la información más importante que contribuya en el
desarrollo y conclusión de este trabajo. Todo parte de
los datos técnicos que hacen referencia a los motores
a gasolina, para que junto a ello y con la maqueta
proporcionada se realice la reparación, mantenimiento
e incorporación de la moledora de café al mismo [1].
Tabla 1. Descripciones del motor de gasolina
Motor ISUZU 2300
Carburación Aire – gasolina
Encendido Encendido por chispa (bujía)
Potencia 159 CV@ 3600 rpm / 118 kW
Consumo de combustible 1 galón por cada hora de trabajo
Velocidades de trabajo Mediante la caja reductora se cuenta con una velocidad de trabajo
Fuente: [3]
Desarrollo y resultados del proyecto
En primeras instancias, el motor ISUZU 2300 contaba con
varios daños dentro de sus sistemas, en los componentes
que lo conforman. Todo parte de una inspección visual
para reconocer y analizar el funcionamiento del equipo,
así como algunas pruebas rápidas para constatar el cor-
recto funcionamiento del mismo. Durante el desarrollo del
trabajo se presentaron nuevas fallas y algunas veces se
repetían; posteriormente a estas se sugieren soluciones y,
sobre todo, el presupuesto a utilizar. Algunas de las fallas
que presentaba este motor iban desde las averías en sus
sistemas hasta la estructura en donde reposaba [4].
Una vez identificadas las fallas se procedió a dar solu-
ción a las mismas: algunas cambiarlas y otras darles un
mantenimiento para que puedan funcionar correctamente.
Para las distintas conexiones e instalación de los compo-
nentes se siguieron los diagramas o esquemas específicos
para el motor, evitando así problemas de cortocircuitos o
daños mayores en el mismo.
Figura 1. Diagrama de conexión de resistencia para la
bobina
Fuente: [5]
Figura 2. Diagrama de conexión del switch
Fuente: [6]
Una vez restaurado el motor se procede a implemen-
tar el sistema de molido de café; como el motor es muy
fuerte, utilizaremos una estructura para montar una caja
reductora que irá conectada mediante ejes hacia el cigüeñal,
mientras que, por el otro lado, irá una polea que se conec-
tará hacia el molino con una banda, transmitiendo así el
giro del cigüeñal a una velocidad estable para el correcto
molido del grano de café.
En el camino de la investigación 23
Especificaciones de la caja reductora y tablero de instrumentos
1. Switch de arranque 6. Eje conectado al molino
2. Indicador del nivel de aceite 7. Engranajes
3. Indicador de carga de la batería 8. Sistema de lubricación
4. Indicador de temperatura 9. Eje conectado al cigueñal del motor
5. Tacómetro 10. Junta o empaque de tapa
Figura 3. Partes del tablero de instrumentos y caja reductora
Fuente: [Autores]
Procedimientos en la caja reductora
1.
Se consigue un eje para el cigüeñal y una cruceta
para conectarlo a la caja mediante unos bujes y que
sea desmontable.
2.
Se desmonta los dos ejes de la caja reductora, en una
se coloca una polea que irá conectada al molino y en
la otra unos bujes para sujetarla a la cruceta.
3.
Se monta todo el sistema al igual que se incorporan
nuevos empaques y el aceite necesario para la caja
(SAE 140).
4.
Se realizan mediciones en el molino para colocar
poleas y bandas que conectarán el movimiento.
5.
Colocación del molino mediante pernos y tuercas de
sujeción a la estructura base.
6.
Tensado de banda mediante el apriete de tuercas del
molino.
Debemos resaltar que la velocidad recomendada para el
trabajo óptimo del molino es la propia que nos da el motor,
es decir, velocidad ralentí; este motor al estar restaurado
se encuentra en óptimas condiciones y, por ende, todas
sus características se encuentran muy bien ajustadas, entre
una de ellas el ralentí, que nos permite realizar un molido
constante evitando fallos en el molino.
Figura 4. Ejes y cruceta para acoples
Fuente: Autores
Figura 5. Prototipo terminado
Fuente: Autores
24 Juventud y Ciencia Solidaria
Conclusiones
El proyecto desarrollado unifica propiedades mecánicas,
además de entender el funcionamiento del mecanismo del
molido desde un punto de vista mecánico como dinámico,
aplicando para ello diferentes ámbitos científicos y técnicos
para el avance tecnológico [7]. Mediante estos aprendizajes
técnicos se nos da la oportunidad de trazar caminos para la
transformación e implementación de los distintos sistemas
para diversos roles o actividades.
Como bachilleres técnicos, el proyecto nos permitió in-
fluir en el impacto tecnológico, ya que, a través del análisis
de esquemas, diseños y tomando en cuenta las cualidades
del motor, se nos permite aprovechar las mismas para
mejorar su rendimiento y aprovecharlo de buena manera
mediante la innovación, teniendo en cuenta los distintos
ámbitos emprendedores y economía que generamos. El re-
alizar actividades manuales puede resultar muy laborioso
y es por esta razón que el diseño e implementación de
ideas innovadoras permite analizar esquemas para mejorar
y poner en funcionamiento nuevos artefactos o maquinarias
para realizar el trabajo de una manera más rápida.
Aunque este motor implica consumo de combustible
y, por ende contaminación, es importante mencionar que
gracias a la restauración del mismo se consiguió restar
significativamente este índice, ya que antes de ser restau-
rado se tenia diferentes partículas de contaminación tales
como humos, ruidos y, sobre todo, derrames de los dis-
tintos fluidos del motor. Una vez corregidos todos estos
aspectos y, aprovechando el diseño para la moledora de
café, se transmite el movimiento del motor hacia el molino,
aprovechando así la energía del mismo y evitando más
contaminación de la debida.
Agradecimientos
Agradecemos a la Unidad Educativa Misioneros Oblatos
por darnos la oportunidad de realizar el proceso investiga-
tivo y práctico correspondiente a este trabajo. De igual
manera agradecemos al área técnica, en especial a los in-
genieros Miriam Ordoñez y Santiago Gutiérrez, mismos
que nos apoyaron y dieron soporte para crear y culminar
este proyecto, sus distintos puntos de vista y experiencias
en el campo profesional fueron de suma importancia para
enfocarnos en llevar adelante este trabajo.
Finalmente, queremos agradecer a todos nuestros com-
pañeros por los distintos consejos y aprendizajes que nos
han brindado,mismos que nos han ayudado a entender so-
bre el valor de la responsabilidad y valentía. En especial,
queremos agradecer al señor Luis Guamán, quien ha sido
como un docente, amigo y compañero en este proceso de
aprendizaje, ya que, gracias a su sabiduría, conocimiento y
apoyo, nos motivó a desarrollarnos como personas a nivel
profesional.
Referencias
[1] Nestle. (2020). «¿Qué es un molinillo de café?». [En
línea]. Disponible en shorturl.at/puvOT
[2] RSS. (27 de octubre de 2021). Emprendimiento: qué
es, definición, tipos, características y ejemplos. Respon-
sabilidad Social Empresarial y Sustentabilidad [En
línea]. Disponible en shorturl.at/dghpH
[3] DAPARTO. (2020). «¿Cómo funciona el motor de
combustión del coche?». [En línea]. Disponible en short-
url.at/COQ28
[4] Gasca, S. (2019). 5 problemas en el motor de tu auto.
[En línea]. Disponible en shorturl.at/ruxN0
[5] Lunar, J. (2019). «Como Conectar Bobina De Encendido
Electronico». [En línea]. Disponible en short-
url.at/tP038
[6] Shop. (2022). MGI SpeedWare - Llave De Encen-
dido Universal (4 Posiciones, 12 V, ACc/Off/IGN).
Amazon.com. [En línea]. Disponible en short-
url.at/bqPWY
[7] Nestle. (2020). ¿Cómo funciona un molinillo de café?.
[En línea]. Disponible en shorturl.at/beAPZ
